En kan kanskje tro at bikaken er en vanlig substans, men i virkeligheten er det en næringsrik supermat. Bier samler pollen fra blomster og kombinerer dem med andre stoffer som honning, veke, nektar, bisekretering og enzym.Bipollenhar blitt populært innen helsefellesskapet i nyere tid da det er fullt packet med næringsstoffer, aminosyrer, vitaminer, lipid og over 250 aktive komponenter.
Ernæringsmessige Egenskaper
Egenskapene til ernæringen er imponerende i bikollen. Den består av proteiner, karbohydrater, lipid eller fettsyrer, vitaminer, mineraler, enzymer og antioxidanter som tilsammen utgjør over 250. Følgende komponenter gjør opprinnelig omtrent de granene av bikollen:
Karbohydrater: 40%
Proteiner: 35%
Vann: 4-10%
Fett: 5%
Andre stoffer: 5-15%
Andre stoffer som vitaminer, mineraler, antibiotika og antioxidanter. Likevel varierer innholdet av næringsstoffer i dette produktet avhengig av dets plantekilde og sesongen det ble samlet.
Antioxidantinnhold
Bikollen inneholder forskjellige typer antioxidanter som lectins, kaempferol flavonoider, quercetin carotenoider etc. Disse antioxidantene beskytter kroppen din mot skadelige molekyler kalte frie radikaler som forårsaker skade. Skade forårsaket av frie radikaler har blitt knyttet til kroniske sykdommer som type 2 diabetes og kreft.
Helsefordeler
Bienenpollen er full av essensielle næringsstoffer som har ulike fordeler for menneskets helse. Ut fra forskningsfunn kan抗氧化verne i bienepollen redusere kronisk inflamasjon, ødelegge sykdomsårsakende bakterier, kjempe mot infeksjoner og kontrollere vekst og sprening av tumer. I tillegg hjelper det også med å forbedre hjertets helse, senke kolesterolnivåer, bryte ned blodklumper og øke blodstrømmen, dermed reduserer det risikofaktorer assosiert med kardiovaskulære sykdommer eller slagter respektive.
Til slutt, basert på ernæringsverdi alene, dukker biepollen opp som en supermat som kan fortjene videre studie og utforskning med hensyn på ernæringsmessige fordeler. Det er det beste ideelle matvaren for noen som ønsker å ha et sterkt immunforsvar, et friskt hjerte eller spise mye antioxidanter. Derfor er det kanskje ikke rådgivende å ta biepollen hvis man er allergisk mot biesting. I tilfelle du bestemmer deg for å gå i en ny kosttilleggsprogram, bør du snakke med din lege før du starter på noen ny kosttillegg.