Kongeduepulver med frysepåtørking er kjølt kongedue etter vakuumlavtemperaturtørking, vanligvis tre kilo av kjølt kongedue for å produsere en kilo kongeduepulver med frysepåtørking. På dette tidspunktet er innholdet av kongeduesyre i 1 kg kongeduetørkpulver tre ganger høyere enn i 1 kg kjølt kongedue, fordi under bearbeidingstid ikke går kongeduesyren tapt.
Frysepåtørket kongeduepulver separeres fra kongeduen ved sublimasjon av vanninnholdet i kongeduen under lavtemperaturvakuum. Kongeduen blir til tørkpulver etter at den har mistet sitt vann gjennom malning. Dets aktivitet er stabil, kvaliteten endrer seg ikke etter lagring i tre år, og det er lett å lagre og transportere.
Funksjon
Farge | Melkete hvit |
Opprinnelse | Kina |
Form | Pulver |
Spesifikasjon | 10-HDA:1,2%,1,4%,1,6%,1,8%,2,0% |
Totalt tungmetall | ≤10 ppm |
Totalt antall oksygen-positiv bakterier | ≤100 CFU/g |
Kvalitet | matgrad |
Patogent bakterie | Ikke oppdaget |