Khám phá các đặc tính dinh dưỡng của phấn hoa ong

Người ta có thể nhầm phấn hoa ong với một chất thông thường nhưng sự thật, nó là một siêu thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Ong thu thập phấn hoa từ hoa và kết hợp chúng với các chất khác như mật ong, sáp, mật hoa, dịch tiết ong và enzyme.Phấn hoa ongđã trở nên phổ biến trong cộng đồng y tế trong thời gian gần đây vì nó được đóng gói với các chất dinh dưỡng nuôi dưỡng, axit amin, vitamin, lipid và hơn 250 thành phần hoạt tính.

Đặc tính dinh dưỡng

Các tính chất của dinh dưỡng rất ấn tượng trong phấn hoa ong. Nó tạo thành protein, carbohydrate, lipid hoặc axit béo, vitamin, khoáng chất, enzyme và chất chống oxy hóa có số lượng trên 250 Các thành phần sau đây tạo nên khoảng các hạt phấn hoa ong:

Carbohydrate: 40%

Chất đạm: 35%

Nước: 4-10%

Chất béo: 5%

Các chất khác: 5-15%

Các chất khác như vitamin, khoáng chất, kháng sinh và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, hàm lượng chất dinh dưỡng trong sản phẩm này thay đổi tùy thuộc vào nguồn thực vật và mùa thu thập.

Hàm lượng chất chống oxy hóa

Phấn hoa ong chứa các loại chất chống oxy hóa khác nhau như lectin, kaempferol, flavonoid, quercetin, carotenoids, v.v. Những chất chống oxy hóa này bảo vệ cơ thể bạn chống lại các phân tử có hại được gọi là gốc tự do gây ra thiệt hại. Thiệt hại do các gốc tự do gây ra có liên quan đến các bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2 và ung thư.

Lợi ích sức khỏe

Bee Pollen được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu có nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe con người. Dựa trên kết quả nghiên cứu, chất chống oxy hóa của phấn hoa ong có thể làm giảm viêm mãn tính, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, chống nhiễm trùng và kiểm soát sự phát triển cộng với sự lây lan của khối u. Ngoài ra, nó cũng giúp cải thiện sức khỏe của tim, thu hẹp mức cholesterol, phá vỡ cục máu đông và tăng lưu lượng máu do đó làm giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến các bệnh tim mạch hoặc đột quỵ tương ứng.

Cuối cùng, chỉ dựa trên giá trị dinh dưỡng, phấn hoa ong nổi lên như một siêu thực phẩm có thể xứng đáng được nghiên cứu và khám phá thêm về lợi ích dinh dưỡng. Nó là thực phẩm lý tưởng tốt nhất cho những người muốn có một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, một trái tim khỏe mạnh hoặc ăn nhiều chất chống oxy hóa. Do đó, có thể không nên dùng phấn hoa ong nếu bị dị ứng với ong đốt. Trong trường hợp bạn quyết định trải qua bất kỳ chương trình bổ sung chế độ ăn uống mới nào, bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung chế độ ăn uống mới nào.