Oddiy modda uchun ari polenini xato qilishi mumkin, lekin haqiqatan ham u ozuqa moddalariga boy bo'lgan superfood. Asalarilar guldan polenni yig'ib, ularni asal, mum, nektar, asalarichilik sekretsiyasi va fermentlar kabi boshqa moddalar bilan birlashtiradi.Ari gulchambariso'nggi paytlarda sog'liqni saqlash hamjamiyatida mashhurlik kasb etdi, chunki u oziqlantiruvchi ozuqa moddalari, aminokislotalar, vitaminlar, lipidlar va 250 dan ortiq faol komponentlar bilan to'ldirilgan.
Oziqlanish xususiyatlari
Oziqlanish xossalari ari gulzorida ta'sirchan. 250 dan ortiq soni oqsillar, uglevodlar, lipidlar yoki yog 'kislotalari, vitaminlar, minerallar, fermentlar va antioksidantlarni tashkil qiladi. Quyidagi komponentlar ari gulchangining granulalarini tashkil etadi:
Uglevodlar: 40%
Oqsillar: 35%
Suv: 4-10%
Yog ': 5%
Boshqa moddalar: 5-15%
Boshqa moddalar - vitaminlar , minerallar , antibiotiklar va antioksidantlar . Shunga qaramay, ushbu mahsulotdagi ozuqa moddalarining tarkibi o'simlik manbasiga va to'plangan mavsumga qarab o'zgaradi.
Antioksidant tarkibi
Ari gulderi lektinlar, kaempferol flavonoidlari, quercetin karotenoidlar va boshqalar kabi turli xil antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Ushbu antioksidantlar tanangizni zararga olib keladigan erkin radikallar deb ataladigan zararli molekulalardan himoya qiladi. Erkin radikallarning zarari 2-turdagi diabet va saraton kabi surunkali kasalliklar bilan bog'liq.
Sog'liqqa foydalari
Bee Polen inson salomatligi uchun turli xil foydalarga ega bo'lgan muhim oziq moddalar bilan to'ldirilgan. Tadqiqot natijalariga asoslanib, asalarilar polenlarining antioksidantlari surunkali yallig'lanishni kamaytirishi, kasallikni keltirib chiqaradigan bakteriyalarni yo'q qilishi, infektsiyaga qarshi kurashishi va o'sishni nazorat qilishi va o'smalarning tarqalishini nazorat qilishi mumkin. Bundan tashqari, u yurak sog'lig'ini yaxshilashga, xolesterin darajasini qisqartirishga, qon quyqalarini sindirishga va qon oqimini oshirishga yordam beradi, shu bilan mos ravishda yurak-qon tomir kasalliklari yoki insult bilan bog'liq xavf omillarini kamaytiradi.
Va nihoyat, faqat ozuqaviy qiymatga asoslanib, asalarichilik gulni ozuqaviy foydalari nuqtai nazaridan keyingi o'rganish va kashfiyotga loyiq bo'lishi mumkin bo'lgan superfood sifatida paydo bo'ladi. Bu kuchli immunitet tizimiga ega bo'lishni xohlaydigan kishi uchun eng ideal oziq-ovqat,sog'lom yurak yoki antioksidantlar ko'p iste'mol qilish. Shuning uchun, asalarichilik chaqishiga alerjisi bo'lsa, asalarichilik polenini olish tavsiya etilmaydi. Agar siz har qanday yangi parhez qo'shimcha dasturidan o'tishga qaror qilsangiz, har qanday yangi parhez qo'shimcha rejimini boshlashdan oldin shifokoringiz bilan gaplashishingiz kerak.
EN
Hot News