Jelly Royal w proszku jest chłodzony po niskich temperaturach, zwykle 3 kg chłodzonej jelly do 1 kg. w tym czasie zawartość kwasu w 1 kg jest 3 razy większa niż w 1 kg chłodzonej jelly, ponieważ w procesie przetwarzania nie traci się kwasu.
zmarznięte królewskie galaretki w proszku oddzielone są od galaretki królewskiej przez sublimację wilgoci w galaretce królewskiej w warunkach niskich temperatur próżni. galaretka królewska jest wytwarzana na suchy proszek po zmiażdżeniu ut
funkcja
kolor | biały mlekowy |
pochodzenie | Chiny |
kształt | proszek |
specyfikacja | 10-hda: 1,2%, 1,4%, 1,6%, 1,8%, 2,0% |
całkowity metali ciężkich | ≤ 10 ppm |
całkowita liczba bakterii dodatnich do tlenu | ≤ 100 cfu/g |
klasy | klasy żywnościowej |
bakterie chorobotwórcze | nie wykryte |