Orang mungkin salah mengira bee pollen sebagai zat biasa tetapi sebenarnya, itu adalah makanan super yang kaya nutrisi. Lebah mengumpulkan serbuk sari dari bunga dan menggabungkannya dengan zat lain seperti madu, lilin, nektar, sekresi lebah dan enzim.Serbuk sari lebahtelah mendapatkan popularitas dalam komunitas kesehatan belakangan ini karena dikemas dengan nutrisi bergizi, asam amino, vitamin, lipid, dan lebih dari 250 komponen aktif.
Sifat Gizi
Sifat nutrisi sangat mengesankan dalam serbuk sari lebah. Ini terdiri dari protein, karbohidrat, lipid atau asam lemak, vitamin, mineral, enzim dan antioksidan yang berjumlah lebih dari 250 Komponen berikut membentuk kira-kira butiran serbuk sari lebah:
Karbohidrat: 40%
Protein: 35%
Air: 4-10%
Lemak: 5%
Zat lain: 5-15%
Zat lain seperti vitamin, mineral, antibiotik dan antioksidan. Namun demikian, kandungan nutrisi dalam produk ini bervariasi tergantung pada sumber tanaman dan musim yang dikumpulkan.
Kandungan Antioksidan
Bee pollen mengandung berbagai jenis antioksidan seperti lektin, flavonoid kaempferol, karotenoid quercetin, dll. Antioksidan ini melindungi tubuh Anda dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas yang menyebabkan kerusakan. Kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas telah dikaitkan dengan penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan kanker.
Manfaat Kesehatan
Bee Pollen dikemas dengan nutrisi penting yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan manusia. Berdasarkan temuan penelitian, antioksidan serbuk sari lebah dapat mengurangi peradangan kronis, menghancurkan bakteri penyebab penyakit, melawan infeksi, dan mengontrol pertumbuhan plus penyebaran tumor. Selain itu, ini juga membantu dalam meningkatkan kesehatan jantung, mempersempit kadar kolesterol, memecah gumpalan darah dan meningkatkan aliran darah sehingga mengurangi faktor risiko yang terkait dengan penyakit kardiovaskular atau stroke masing-masing.
Akhirnya, berdasarkan nilai gizi saja, bee pollen muncul sebagai makanan super yang layak untuk dipelajari dan dieksplorasi lebih lanjut dalam hal manfaat nutrisi. Ini adalah makanan ideal terbaik untuk seseorang yang ingin memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat, jantung yang sehat atau makan banyak antioksidan. Oleh karena itu, mungkin tidak disarankan untuk mengonsumsi serbuk sari lebah jika seseorang alergi terhadap sengatan lebah. Jika Anda memutuskan untuk menjalani program suplemen makanan baru, Anda harus berbicara dengan dokter Anda sebelum memulai rejimen suplemen makanan baru.