Is é púdar gealbhrataigh íoctha an gealbhratach íoctha i bhfríotheochair ar fhadhbháilíocht íoctha agus síneadh íoctha faoi thiomantas uafásach. Géarla, bíonn 3 cilimeadar gealbhrataigh íoctha le hathrú go dtiocfaidh 1 cilimeadar púdar gealbhrataigh íoctha. An tráth sin, is trí h-aidiú ná bíonn ábhar gealbhrataigh sa phúdar díon 1 kg ná sa ghealbhrataigh íoctha 1 kg, mar ná bíonn ábhar gealbhrataigh caillte sna hábhair próiseálaíochta.
Tugtar amach an púdar gealbhrataigh íoctha ón ghealbhrataigh trí shubliméadú na n-uisce i gcás fuarógacht uafásach. Déantar an gealbhrataigh chuimilte ina pháirteanna bhuíonach tar éis a chur isteach i gcás fuarógacht. Tá a chumas acu níos stailte ná mar a bhí sé roimhe seo, ní bheidh a chiall ag athrú tar éis 3 bliain a chuí, agus is é sin nach mór a chomhlíonadh nó a thógáil.
Feidhmiú
Dath | Bó Finne bán |
Tús | An tSín |
Dlíomha | Púdar |
Sonraíocht | 10-HDA: 1.2%,1.4%,1.6%,1.8%,2.0% |
Miotal trom iomlán | ≤10 ppm |
Líon iomlán na mbaictéar ocsaigin-dearfach | ≤100 CFU/g |
Rang | Grád Bia |
Baictéir phataigineacha | Ní braitheadh |