মধুমাক্ষিকা পলেনের পুষ্টিগত বৈশিষ্ট্য আবিষ্কার করুন

কেউ মধুমাখি পলেনকে একটি সাধারণ পদার্থ ভুল বোঝতে পারে, কিন্তু সত্যিই এটি পুষ্টিশালী সুপারফুড। মধুমাখিরা ফুল থেকে পলেন সংগ্রহ করে এবং তা মধু, মাখন, নেক্টার, মধুমাখির রস এবং এনজাইমের সাথে মিশিয়ে দেয়।মৌমাছির পরাগসাম্প্রতিককালে স্বাস্থ্য সম্প্রদায়ের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে কারণ এটি পুষ্টিকর উপাদান, অ্যামিনো এসিড, ভিটামিন, লিপিড এবং ২৫০ টিরও বেশি সক্রিয় উপাদান দিয়ে ভরপুর।

পুষ্টিগত বৈশিষ্ট্য

পোলেনের পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি অত্যাশ্চর্য। এটি প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, লিপিড বা ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন, খনিজ, এনজাইম এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট নিয়ে গঠিত যার সংখ্যা ২৫০ এরও বেশি। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রায় বে পোলেনের গ্রেনুলগুলিকে গঠন করে:

কার্বোহাইড্রেট: ৪০%

প্রোটিন: ৩৫%

পানি: ৪-১০%

ফ্যাট: ৫%

অন্যান্য পদার্থ: ৫-১৫%

অন্যান্য পদার্থ যেমন ভিটামিন, খনিজ, এন্টিবায়োটিক এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট। তবে, এই পণ্যের পুষ্টির বিষয়গুলি এটির উদ্ভিদ উৎস এবং সংগ্রহের ঋতুর উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

এন্টিঅক্সিডেন্ট বিষয়

বে পোলেনে বিভিন্ন ধরনের এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যেমন লেকটিন, কেম্পফেরল ফ্লাভনয়েড, কুয়ার্সেটিন ক্যারোটেনয়েড ইত্যাদি। এই এন্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার শরীরকে ক্ষতিকারক অণু বা ফ্রী রাডিকেল থেকে রক্ষা করে যা ক্ষতি করে। ফ্রী রাডিকেলের কারণে ক্ষতি ক্রোনিক রোগের সাথে সংযুক্ত হয়েছে যেমন টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার।

স্বাস্থ্যকর ফায়দা

মধুমাখির পোলেন নানা প্রকার মানব স্বাস্থ্যের উপকারে কাজ করে এমন অসংখ্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিতত্ত্ব দিয়ে ভরপুর। গবেষণার ফলাফল অনুযায়ী, মধুমাখির পোলেনের এনটি-অক্সিডেন্ট স্বাভাবিকভাবে চরম প্রদাহ কমাতে পারে, রোগজনক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে পারে, সংক্রমণ লড়াই করতে পারে এবং টিউমারের বৃদ্ধি এবং ছড়িয়ে পড়াকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এছাড়াও, এটি হৃদয়ের স্বাস্থ্য উন্নয়নে সহায়তা করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, রক্তের ঝক্ষেপ ভাঙে এবং রক্তচাপ বাড়ায়, যা কার্ডিওভ্যাসকুলার রোগ বা স্ট্রোকের সঙ্গে যুক্ত ঝুঁকির উপাদান কমায়।

অবশেষে, পুষ্টির মান বিবেচনা করলে মধুমক্ষিকা পollen একটি সুপারফুড হিসেবে উত্থাপিত হয়, যা পুষ্টির সুবিধার দিক থেকে আরও গবেষণা এবং অনুসন্ধানের যোগ্য। এটি একজন জন্য সবচেয়ে উত্তম খাদ্য যারা শক্তিশালী অভিমুখী পদ্ধতি, স্বাস্থ্যকর হৃদয় বা অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাওয়ার চাইতে। সুতরাং, যদি কেউ মধুমক্ষিকা ছোঁয়ার বিরুদ্ধে অ্যালার্জিক হয়, তবে মধুমক্ষিকা pollen নেওয়া উচিত না হতে পারে। যদি আপনি যদি কোনও নতুন ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট প্রোগ্রাম শুরু করতে চান, তবে আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত নতুন কোনও ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট রেজিম শুরু করার আগে।