Qral balı qurulaşdırılmış tozu, vakumda aşağı temperaturda quruşdurulmuş soqlamaqdan keçirilmiş soğutulmuş qral balıdır, ümumiyyətlə 3 kilo soğutulmuş qral balından 1 kilo qral balı qurulaşdırılmış tozu hazırlanır. Bu zaman 1 kg qral balı quru tozundakı qral balı asidinin miqdarı, 1 kg soğutulmuş qral balının üç dəfə daha çoxudur, çünki işləmə prosesində qral balı asidi itirir.
Qral balı quru tozu, low temperatur vakum şərtlərində qral balının suyunun sublimasiyası ilə qral balından ayırılır. Su itirilən qral balı, suyu itirilən qral balını təkəsürləşdirilərək quru toza çevrilir. Onun aktivliyi stabildir, 3 il depozit edildikdə keyfiyyəti dəyişmir və saxlama və tranспорtda rahatlıqdır.
Funksiya
Rəng | Göy Abiy |
Mənşə | Çin |
Şəkil | Pudra |
Spesifikasiya | 10-HDA:1.2%,1.4%,1.6%,1.8%,2.0% |
Ümumi ağır metal | ≤10 ppm |
Ümumi oksijen-positiv bakteriyaların sayı | ≤100 CFU/g |
Qiymət | qida dərəcəsi |
Patogen bakteriyalar | Aşkar edilməmiş |